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セリにスズナ、ゴギョウにナズナ、スズシロ、ホトケノザ、ハコベラ。

(最後のハコベラ、うっかりハラペコと読んでしまいそうになる。食いしん坊バンザイ。)







7日、今年一年の無病息災を願って七草粥を頂きました。








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農場のみなさんとしばし見つめ合ったのち、いざ調理。

生産者の方のお顔が見えると、いつも以上に「大切にいただかなくては…」と感じます。










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キッチンにふんわり漂うジャパニーズハーブの香り。

子供たちは青菜の香りが苦手なので、

我が家の七草粥は一緒に炊かずに後のせタイプ。





青菜は別で湯がいておいて、

(湯がくときにごま油を数滴たらして香りをごまかすのがミソ)

少量の雑穀を混ぜて炊いたおかゆにトッピングしていただきます。








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今年も一年間、無事に暮らせますように。






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