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プリフララヴァーズ ~Lazoのブログ~ 

バターナッツかぼちゃ。

先日、バターナッツかぼちゃなるものをいただきました。ずずぅ~ん。(こうするとすごく大きそうですが、実際は20㎝くらいの小ぶりなかぼちゃ。)甘みとナッツのような風味があり、お味はサツマイモに似ているんだとか。スライスして塩コショウでバター炒めにしたり、繊維が少なくきめ細かい肉質のため、スープにするとサラサラしていてとっても美味しいんだそうです。我が家は塩コショウでバター炒めにしようかな♪(手抜き調理...