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プリフララヴァーズ ~Lazoのブログ~ 

鬼まんじゅう。

無性に甘いものが食べたくなって、鬼まんじゅう作りました。これ、岐阜のお隣「名古屋名物」だったんですね。子どもの時から食べていたので、全国的にどこにでもある食べ物だと思っていました。^^;先日レッスンの時に生徒さまに教えていただいた作りかた。まずサツマイモを1㎝角にダイスカット。三温糖をふるっておき、ボウルでざっくり混ぜ合わせます。しばらく置いておくとサツマイモから水分が出てきてツヤツヤに。出た水分は...